Красиві і незвичайні гриби світу

Найбільш незвичайними організмами на Землі є гриби. Вони не належать ні до флори, ні до фауни. Це особливі лісові організми, до кінця не вивчені і привертають до себе увагу вчених всіх країн. Існують незвичайні і красиві гриби, що відрізняються від інших видів.

Красиві і незвичайні гриби світу

незвичайність грибів

Царство грибів величезне і різноманітно. Воно налічує по одним науковим джерелам 100-250 000, а ось по іншим - близько 1, 5 млн. Видів. Лише деякі з них є придатними в їжу.

Кожному регіону властиві певні види цих незвичайних і красивих організмів. Існують і ті, які зовсім не схожі на звичні для нас види.

Вони відрізняються за такими основними факторами:

  • місцю зростання;
  • зовнішнім виглядом;
  • ступеня їстівності;
  • смаку;
  • аромату.

В Африці незвичайними вважаються маслюки і сироїжки, африканці обходять їх стороною і не вживають в їжу, вважаючи дивними і отруйними і вперше знайомляться з ними тільки потрапивши на територію Росії. А для центральної частини Росії і всього СНД маслюк вважається самим звичайним і їстівним виглядом.

У степових районах рідкісними і незвичайними вважають білі гриби, а в Карпатах вони ростуть на кожному кроці і широко застосовуються для приготування страв.

опис видів

Деякі гриби дивують красою і незвичністю форм. До таких видів відносяться наступні:

  • молочні судини блакитний;
  • панеллюс терпкий;
  • дрожалка помаранчева;
  • Їжовик кораловий;
  • решеточнік;
  • Клаварен пурпурова;
  • звездовік;
  • анемона морської;
  • траметес тощо.

Красиві назви не завжди говорять про їстівності, скоріше навпаки, про незвичайність форми, екзотичності вигляду і про те, що краще не чіпати його руками.

молочні судини блакитний

Він росте в Північній і Центральній Америці та Східній Азії. Зростає як в хвойники, так і в листяних лісових зонах.

У старих екземплярів колір синьо-сірий, у молодих - темно-синій. Рідина, яка виділяється на зрізі, відрізняється яскравою синявою.

Їстівним його вважають жителі Китаю, Мексики і Гватемали. Вони із задоволенням його смажать і варять. Особливо смачними вважають капелюшки грибів, що досягають діаметра 15-20 см.

Панеллюс терпкий

Панеллюс - це красивий гриб, зростаючий в країнах Азії, на австралійському континенті і в іншому кінці світу - на півночі Америки. У Росії зустрічається рідко, проте він є на Кавказі, північній частині Росії, Сибіру і Приморському краї. Відноситься до неїстівних.

Він належить до світиться БІОЛЮМІНЕСЦЕНТНІ видам. М'якоть у нього тонка. Колір вохряного, смак терпкий. Аромат трохи їдкий. Форма капелюшки у молодих грибів нагадує нирку дерева. Коли плодове тіло дозріває, він стає уховідная або нагадує потрісканий віяло. Краї стають хвилястими і рубчастими. Зростає цілими колоніями, використовуючи для свого проживання підгнивати пні, колоди або стовбури листяних дерев.

дрожалка помаранчева

Дрожалка є одним з найдивовижніших грибів.

Її будинком є ​​мертві дерева. Плодове тіло виростає до 8-9 см і нагадує липкою поверхнею яскраво-помаранчеве желе.

Вологість провокує появу своєрідної слизу, яка з'являється між дрібними тріщинами, в суху погоду вона перетворюючись в зморщену непривабливу масу. Але наступний дощ викликає її бурхливе зростання. Аборигени вважають цей вид корисним і їстівним, але прісним і несмачним. На території Росії гриб популярністю у грибників не користується.

Утворює мікоризу в змішаних і тропічних лісах Австралії, Африки, Азії і Північної Америки.

Клаварен пурпурова

Гриб росте у висоту до 10 см

Цей вид широко поширений в Європі і Північній Америці. Його красиве трубообразних тіло має бузковий або фіолетовий відтінок, який з віком стає світло-вохряного. Виростає до 10 см вгору.

Тонкі витончені трубочки відгалужуються і закручуються. Цей сапрофіт розщеплює і поглинає органіку з землі.

Ірина Селютина (Біолог):

Про способи харчування Клаварен кажуть, що вона є:

  • гумусним сапрофітом (сапротрофами);
  • факультативним ксилотрофів;
  • можливо мікоризних сімбіотрофом.

До речі. Ксилотрофів - спеціалізована екологічна група грибів, які живуть на деревині. Ксилотрофів можуть бути облігатними, в разі, якщо деревина - єдине джерело поживних речовин або факультативним (як Клаварен пурпурова), коли деревина - додаткове джерело живлення. У разі, якщо ксилотрофів використовує живу деревину - його вважають паразитом, якщо мертву - сапрофітом.

Плодові тіла Клаварен мають ніжки - погано виражені, у свого заснування волохаті. Зростають зазвичай досить щільними пучками десь 20 штук в одному такому пучку-кластері.

Відомостей про отруйність на даний момент немає.

Один з його родичів - вид Клаварен Золлингера, зростає в Данії, Великобританії та в Ірландії. Колір плодового тіла у неї фіолетовий. До їстівних цей представник не відноситься і використовується для індикації грунту на луках.

Звездовік чотирилопатевий

Звездовік дуже гарний і видно здалеку. Тіла розташовуються на вмираючих деревах, що впали після грози або урагану. Свою назву отримав через те, що екзоперідій розривається на 4 лопаті, які опускаються вниз і як на ніжках піднімають вгору плодові тіла.

Європейці та американці вважають його рідкісним і неїстівним видом, що мають специфічний гіркий смак.

В останній місяць літа, грибниці розростаються, з'являється верхня надземна частина. Підстава гриба опукле. Разом з кулястої Глєбою середина піднімається вгору. У міру дозрівання суперечка в вершині Глеби відкривається отвір, через яке виводяться в навколишнє середовище суперечки.

Своєрідний аромат привертає до себе комах, які влітають прямо у відкрите отвір в центрі організму.

морський анемона

Цей вид схожий на анемони, але має неприємний запах. За формою цей організм нагадує зірку.

Ірина Селютина (Біолог):

На території Австралії і островах Тихого океану зустрічається гриб морський анемона або морська зірка. Звичайно, ніякого відношення до морським мешканцям він не має. Єдино, що їх може об'єднувати - схожість в образі. Гриб дуже інтерес у своїй біології - на початку «життєвого шляху» плодове тіло нагадує поганку, але потім вигляд радикально змінюється. На світ з'являється абсолютно новий організм - у якого звичайна капелюшок розділилася на частини і дійсно стала нагадувати щупальця морського «квітки» - анемона. При цьому гриб видає запах падали, залучаючи мух, які на своїх лапках розносять його суперечки.

Рости анемона воліє на подушці з листя в густих лісах або в трав'янистих місцевостях. Його поверхня покрита липкою слизом. Торкатися до неї дуже неприємно, тому люди часто просто затоптують його.

Їжовик кораловий

Він дуже схожий на прекрасні творіння природи - морські корали. Колір буває від жовтого до пурпурного або криваво-червоного.

Ці гриби поселяються на гниючої деревині і є ксилотрофів. Помічено, що плодові тіла Їжовик часто поселяються на деревині після трутовика сьогодення або губки.

Трапляються в старих лісах або в занедбаних парках. Занесені в Червону книгу.

каракатиця

Клатрус Арчера, чи Каракатиця і Пальці Диявола, зростає в Тасманії. До Європи він потрапив з Франції. Гриб є представником сімейства Веселкова.

Вид неїстівний, але неймовірно красивий і страхітливий одночасно. Плодове тіло має форму яйця, яке вибухнуло, з нього вивалюються величезні щупальця кальмара. Деяким клатрус нагадує фантастичний квітка, його діаметр - 15 см. Ніжки у нього немає. Поверхня пориста з темними нерівномірними плямами.

Тіло має кілька шарів, які стають видні, якщо його надломити чи розрізати. Аромат сильний і неприємний. Він привертає до себе різних комах, які харчуються розкладаються останками і таким чином гриб поширює суперечки. Цей спосіб поширення називається ентомохорія.

Користь і шкода

Всі лісові гриби мають масу корисних властивостей:

  • мікроелементами;
  • вітамінами;
  • мінералами;
  • фосфором;
  • клітковиною;
  • полісахариди;
  • амінокислотами.

Ці речовини необхідні для зміцнення імунної системи людини.

У фармацевтиці та медицині деякі види використовують для створення лікарських препаратів і лікування захворювань, таких як:

  • серцева недостатність;
  • мочекам'яна хвороба;
  • імунодефіцит;
  • подагра і ін.

Деякі види вважаються джерелами лікарських препаратів, які дозволять в недалекому майбутньому виліковувати ряд захворювань, які зараз є смертельно-небезпечними.

Регулярне вживання в їжу їстівних видів допомагає знизити рівень холестерину, активізувати пам'ять, знизити тиск і підвищити захисну функцію печінки.

Людям, страждаючим захворюваннями шлунково-кишкового тракту, варто вживати страви з додаванням лісових організмів помірно і після консультації з лікарем, щоб не викликати рецидив.

Дітям до 7 років їх краще не вживати, тому що дитячі шлунки ще не виділяють стільки ферментів, щоб було можна швидко переварити таку важку їжу.

висновок

Ці незвичайні організми нагадують про те, як різноманітний світ, про те, що його необхідно берегти і ставиться до нього з любов'ю. Адже чисельність рідкісних екземплярів в світі зменшується з кожним роком, деякі види можуть зникнути вже завтра.

Рекомендуємо

Опис свиней породи кишенькові
2019
Особливості вирощування яблуні Ауксіс
2019
Пекінська качка і її особливості
2019