Найбільші гриби

Гриби - унікальні організми, які поєднують в собі ознаки рослинного і тваринного світу. Від рослин вони відрізняються тим, що вони не в змозі утворювати молекули кисню, а від тварин - нездатністю (за невеликим винятком) пересуватися і фізіологічними особливостями. Найбільші гриби викликають захоплення у людей в усьому світі.

Найбільші гриби

Загальна інформація

Сьогодні людина знає більше ста тисяч видів цих організмів. Певний відсоток з них приносить людині немало користі. Тому у всіх куточках планети - в США і Росії, в Австралії і Бразилії - їстівний гриб є основою різноманітних страв. Продукт застосовують в таких областях:

  1. Харчова сфера: виноробство, виробництво кисломолочної продукції, хлібопечення та кондитерські вироби.
  2. Медична галузь: з грибів виробляють пеніцилін. а також інші ліки і антибіотики.

Їх частково використовують у ветеринарній медицині як ліки, а також як сировина для отримання медикаментів.

унікальні характеристики

Гриби-гіганти, як і всі інші, ростуть як сукупність клітин, що збирається в нитку грибниць.

Як тільки ця система дозріває, вона створює тиск в 700-750 т / м². У грибів нитки (гіфи) виконують функцію шлунково-кишкового тракту. В організмі грибів є спеціальні ферменти - ензими, які вони виділяють для руйнування великих молекул їжі і вживання необхідних речовин.

Топ грибів-гігантів

Біологи відзначають, що виявити величезний гриб не так вже й складно.

Розмір гриба залежить від умов зростання

Деякі представники досягають великих розмірів тільки завдяки хорошим умовам свого розвитку. Засоби масової інформації активно популяризують цю тему. Тому з'явилися списки, які об'єднують найбільші гриби в світі:

  • 10 місце: займає його гриб-дощовик, явно не найбільший, якщо порівнювати його з іншими, але в Великобританії він 100% фаворит. Його знайшла молода дівчина, що займається садівництвом. Маса плодового тіла - 2 кг, капелюшок - 46 см в діаметрі.
  • 9 місце: підберезник, виявлений в Росії на території Томської області. Підберезовик - претендент на звання найбільший їстівний гриб. Він відрізняється не тільки капелюшком діаметром 36 см і вагою в 2, 4 кг, але і своїм кольором. У даного примірника, знайденого в Росії, коричневі ніжка і капелюшок.
  • 8 місце: гриб лінчжі, або рейши. У Росії і країнах СНД його знають як трутовик лакований. Найбільший гриб Китаю - це лінчжі. Його вага: 7, 5 кг, капелюшок розміром в 1 м 7 см. Линчжи унікальні тим, що їх активно застосовують в народній медицині. У цих організмах є полісахариди, збільшують динамічність клітин крові, тим самим підвищуючи показники імунітету. Крім цього він характеризується гепатопротекторним, протиалергенний і антиоксидантну дію. Виявили гриб впровінціальном місті Хечжоу.
  • 7 місце: дощовик з Росії, знайдений жителем Пермського краю восени 2011 р Це великий гриб з діаметром капелюшка в 172 см, ніжкою в 50 см і масою в 12 кг. Цей вид гриба придатний для вживання в їжу, тому його занесли до книги рекордів Гіннеса, як найбільший їстівний гриб в світі.
  • 6 місце: італійський печериця, знайдений в провінції Барію. Його вага - 14 кг. Знайшов не зміг понести його в руках, тому йому довелося скористатися автомобілем, щоб довезти знахідку з великим капелюшком до селища. Печериця виявився їстівним.
  • 5 місце: китайський макроміцетов. Ще один представник, який дивує своїми параметрами. Він відрізняється нестандартною формою (безліч дрібних капелюшків на одній ніжці) і своїми розмірами. Діаметр капелюшка - приблизно 100 см, вага - 15 кг. Учені поки не змогли його класифікувати, але він по праву займає місце в списку найбільших грибів в світі.
  • 4 місце: макроміцетов титановий. Ці величезні гриби відомі своїми унікальними параметрами. У США було виявлено два таких екземпляра, що претендують на звання найбільший гриб на планеті. Перший був знайдений в 2005 році на одній з кавових полях. Він важив 28 кг. Другого претендента знайшли в 2007 році, його вага була 20 кг, висота ніжки - 70 см.
  • 3 місце: канадський макроміцетов. Він так само, як і інші представники цього виду, відрізняється своїми величезними розмірами. Дощовик величезних розмірів і вагою в 26 кг був знайдений місцевим жителем під час сімейної прогулянки в лісі. Це настільки здивувало людей, що вони назвали гриб найбільшим на землі.
  • 2 місце: китайська Fomitiporia ellipsoideа, один з видів трутовиків. Гриб величезних розмірів було знайдено на о. Хайнань. Капелюшок діаметром 88 см, висота - 10, 8 м, маса - 5 ц. На землі мало рослин, які могли б зрівнятися з ним. Обсяг становив 400-525 см ³. Особливість цього організму в тому, що він розвивається не зовні, а під землею.
  • 1 місце: по праву займає найбільший гриб в світі родом з лісів США. Цей живий організм зараховується до сімейства Армілярія, представники якого відрізняються своїми значними параметрами. Велика його частина перебувала поза людським зору. Armillaria ostoyae - це макроміцети, які також відомі як опеньок темний (медовий). Грибниця є єдиним організмом. Вона зайняла площу розміром в 880 га в національному парку штату Орегон. Гіфи Armillaria ostoyae проросли на території, що дорівнює майже 1700 футбольних полів, а тому цей організм заслужено називається найбільшим грибом планети.

Ірина Селютина (Біолог):

Крім гриба «Орегонский монстр» відомо ще кілька таких мицелиев-велетнів, яким дійсно підходить назва «монстр»:

  • Швейцарія, національний парк біля перевалу Офена: опеньок темний (Armillaria ostoyae) сформував грибницю площею близько 35 га. Вік становить не менше 1000 років. Міцелій є найстарішим на території Європи.
  • США, штат Вашингтон: в 1992 р був випадково виявлений під час проведення дослідницьких робіт міцелій, за підрахунками вчених, займана ним площа становить близько 600 га.

Перед американськими вченими зараз стоїть нагальна проблема - навчитися контролювати розростання міцелію опенька темного (медового), щоб він не знищив величезні лісові масиви. З урахуванням його тисячолітнього природного зростання це може бути чревате для екосистеми орегонських лісів.

Багатьох цікавить, чи можна їсти найбільший в світі гриб? Дослідники з США кажуть, що є його можна (тим більше, що плодові тіла звичайних розмірів, а ось грибниця - величезна). І хоча гриб і називають медовим (або темним), є його краще з великою кількістю часнику і вершкового масла.

висновок

Гриби - це дивовижний клас живих організмів, існуючий на планеті. Він не вивчений до кінця, тому з кожним роком список грибів-гігантів, в якому макроміцетов сімейства Армілларія - найбільший в світі гриб, змінюється і доповнюється новими представниками.

Рекомендуємо

Про користь і шкоду грибів
2019
Характеристика сорти огірків Залицяльник
2019
Ялівець горизонтальний Блю Чіп - блакитний килим з хвої
2019