Опис кращих сортів ранньої капусти

Кращі сорти ранньої капусти визначити неможливо: у них різне призначення. Одні підходять для консервації, інші - для заморозки, а треті - для вживання в свіжому вигляді.

Опис кращих сортів ранньої капусти

Дітмаршер Фрюєр

Сорт капусти з незвичайною назвою Дітмаршер Фрюєр призначений для вживання в свіжому вигляді і приготування овочевих салатів з додаванням соку лайма. У качанів відмінні смакові якості, які вони не втрачають навіть під час термічної обробки. Крім вживання в свіжому вигляді їх використовують для приготування різних страв. Дітмаршер Фрюєр підходить для промислового вирощування. У качанів хороший товарний вигляд, а під час дозрівання на листках не народжуються тріщини.

Вага качанів становить в середньому 1, 3 кг. З 1 кв. м збирають 4 кг врожаю. Такий показник врожайності для ранньої капусти вважається високим. Листові пластини щільно прилягають один до одного, мають світло-зелений колір. Якщо дивитися на овочеву культуру в розрізі, видно, що її середина пофарбована в білий.

Сорт не схильний до бактеріозу. Також до переваг даного сорту відносять дружне плодоношення і стабільну врожайності.

особливості вирощування

Овочева культура Дітмаршер Фрюєр виведена німецькими селекціонерами, вона відмінно адаптована до кліматичних умов України, Росії та Молдови. Качани визрівають за 105 днів. У середній смузі країни насіння садять на розсаду в березні.

Сорт призначений для вирощування у відкритому грунті. При сприятливих умовах період збирання врожаю припадає на кінець липня і серпень. У північних регіонах культуру краще вирощувати під плівковим накриттям або в теплицях.

рання красуня

Гібрид з красивою назвою Рання красуня цінують за лежкість. Сорт призначений для вживання в свіжому вигляді, приготування овочевих салатів і маринадів. Смакові якості Ранньою красуні посередні, проте маринадів капустяні листи надають пікантний смак. Сорт використовують і для приготування консервації.

Дозрілі качани червонокачанної сорти округлої форми важать близько 2 кг. Листові пластини щільно прилягають один до одного, тому важкий качан виглядає компактним. Діаметр розетки листя не перевищує 0, 4 м. Середній показник врожайності становить 4-4, 5 кг з 1 кв. м.

особливості вирощування

Сорт потребує родючих ґрунтах, тому добрива на ділянку готують з осені. Не зайвим буде підгодувати рослини і під час вирощування. Для посадки розсади вибирають сонячне місце. На затінених ділянках овочева культура росте погано, а що утворилися качани рихлі. Культура вимоглива і до типу грунту. Для її вирощування не підходять кислі грунти.

Під плівковим укриттям насіння можна сіяти безпосередньо у відкритий грунт. Терміни висадки насіння припадають на кінець квітня і початок травня. Якщо овочеву культуру вирощують розсадним способом, підросли рослини висаджують в червні.

переваги

До переваг різновиди відносять:

  • стійкість практично до всіх захворювань, яким піддається дана овочева культура.
  • несхильність нападу шкідливих комах.

Гермес F1

Сорт підходить для промислового вирощування

Гермес F1 відносять до ультраранньої капусті. Його батьківщиною є Голландія. Гермес F1 призначений для вживання в свіжому вигляді і не підходить для тривалого зберігання. Хрустка капуста володіє хорошими смаковими якостями, за що гібрид f1 і цінується.

Качани округлої форми важать близько 1, 5 кг. При дотриманні всіх норм агротехніки і сприятливих погодних умов маса качанів сягає 2 кг. Урожайність становить 4-5 кг з 1 кв. м. Навіть при несвоєчасному збиранні врожаю листові пластини не розтріскуються.

Капуста не втрачає товарний вигляд під час транспортування, що дозволяє її вирощувати в промислових масштабах.

особливості вирощування

Дозрівають качани через 2 місяці після висадки розсади. У регіонах з теплим кліматом овочеву культуру можна висаджувати під відкритим небом. У решті регіонів розсаду висаджують в теплицях. Рослина боїться заморозків, тому його висаджують, після того як погода стабілізувалася і немає небезпеки пізніх заморозків.

Розсаду в грунт висаджують таким чином, щоб перший справжній листок знаходився максимально близько до поверхні грунту. Стійкість до захворювань середня, тому під час вирощування обов'язково проводити профілактичні обробки.

Грибовський 147

Грибовський 147 є одним з найстаріших сортів білокачанної капусти. Незважаючи на те, що в даний час з'являється величезна кількість нових гібридів, Грибовська капуста вітчизняної селекції залишається однією з найпопулярніших серед дачників. Вона призначена для вживання в свіжому вигляді, зберігається вкрай погано.

Овоч визріває за 105 днів. Листова розетка рослини варіюється від 0, 4 до 0, 8 м. При загущених посадках виростити хороший урожай не вийде. Зелені листові пластини, прилеглі один до одного, покриті восковим нальотом. Щільність прилягання середня. Маса дозрілого плоду округлої форми варіюється від 1 до 2 кг. З 1 кв. м збирають близько 7 кг. При цьому практично весь урожай має товарний вигляд.

Плоди містять підвищену кількість вітаміну С і володіють стійкістю до несприятливих умов (знижена температура, відсутність достатньої кількості вологи і т. Д.).

особливості вирощування

Вирощувати овочеву культуру рекомендують розсадним способом. Розсаду пересаджують в добре прогрітий грунт. Під час вирощування вносять 1-2 підгодівлі, і не забувають вчасно поливати вологолюбні рослини. Овоч легко переносить недолік вологи. В цілому догляд за Грибовський капустою досить простий.

Своєчасно поливайте рослини

При несвоєчасному збиранні врожаю капуста тріскається. Качани збирають відразу після закінчення процесу їх формування.

Овочева культура нестійка до хвороб. Обов'язково проводять профілактичну обробку.

Магнус

Рання капуста голландської селекції Магнус визріває за 90 діб і цінуватися за смакові якості. Призначення гібрида Магнус універсальне.

Сформувався плід середньої щільності має правильну форму кулі. Внутрішні листові пластини, пофарбовані в біло-молочного кольору, хвилясті. Верхні листки пофарбовані в яскраво-зелений колір і покриті восковим нальотом. Листові пластини великих розмірів мають ніжну структуру. Середня маса плоду складає 1, 7 кг. Урожайність - 6-7 кг з 1 кв. м.

Гібрид не схильний до розтріскування і не пускає стрілок. Він стійкий до фузаріозного в'янення. При наявності на дачній ділянці плівкових накриттів за сезон збирають 2 врожаї.

особливості вирощування

Магнус рекомендують вирощувати розсадним способом. Висадку розсади в грунт здійснюють через 47 днів після посіву насіння. На території Підмосков'я і в регіонах з подібним кліматом (в Поволжі) можна посадити розсаду у відкритий грунт. У регіонах з більш холодним кліматом висадку рослин доцільніше здійснювати в теплиці.

Лінда

Капуста брокколі Лінда є ранньостиглий гібридом, який дозріває за 90-95 днів. Його цінують за підвищений вміст йоду і вітамінів.

Вага дозрілої головки, пофарбованої в насичено-зелений колір, становить 350 м За формою головки нагадують еліпс. Вага кожного суцвіття варіюється в межах від 50 до 70 м Для брокколі це непоганий показник. Урожайність становить 3, 5 кг з 1 кв.м. Сорт призначений для вживання в свіжому вигляді.

Сорт Лінда смачний в свіжому вигляді

Лінда цінна стабільною врожайністю і раннім терміном дозрівання.

особливості вирощування

Гібрид підходить для вирощування в регіонах з теплим кліматом. Він невимогливий у догляді і при вирощуванні на родючих ґрунтах не потребує підгодівлі.

Зоря

Рання білокачанна капуста сорту Зоря або Зоря є однією з найкращих для вживання в свіжому вигляді. Квасити або солити хрусткі плоди не рекомендують. Вони не підходять для приготування консервації, солянок і супів. Термін зберігання не перевищує 30 днів, тому у великих кількостях садити овочеву культуру на присадибних ділянках немає сенсу.

Качани округлої форми, покриті глянцевими листовими пластинами, пофарбованими в насичено зелений колір, важать близько 2 кг. Їх середня врожайність становить 5 кг з 1 кв. м. На листі присутній легкий восковий наліт. Свіжий овоч має гарні смакові якості.

особливості вирощування

Оскільки урожай зберігають недовго, фахівці рекомендують сіяти насіння в декілька заходів. Інтервал між посівом насіння може становити від 10 до 15 днів. При ранній висадці розсаду обов'язково накривають плівкою.

Білокачанна капуста Зоря не схильна до розтріскування, тому зі збором врожаю можна не поспішати. Плоди зберігаються 10-14 днів.

переваги

Даний сорт ранньої капусти цінують за дружне плодоношення. Овочева культура дає однаково хороший урожай як в урожайні, так і в неврожайні роки.

Дітмарская Рання

Дана ранньостиглий овочева культура визріває за 103-105 діб. Особливістю овоча є невелика і ніжна на смак качан, тому при приготуванні овоча практично не залишається відходів. Дітмарская рання капуста не підходить для тривалого зберігання.

Вага плодів правильної круглої форми рідко перевищує 1, 5 кг. Практично всі плоди на грядці мають однакову масу. Урожайність становить 4, 5-5 кг з 1 кв. м. У розрізі видно, що листові пластини пофарбовані в жовто-молочний колір. Відмінною рисою ранньостиглої Дітмарской капусти є ніжна текстура її листя, на дотик схожих на шовк. У свіжих салатах складно відрізнити дану білокачанну капусту від пекінської.

Перевагою Дітмарской ранньої капусти є дружне дозрівання врожаю і стійкість до всіх хвороб.

особливості вирощування

Доглядати за рослинами нескладно

Культуру збирають після настання технічної зрілості. У приміщенні плоди дозрівають за кілька діб. Якщо перетримати урожай на грядці, він потріскається практично весь.

Догляд за посадками зводиться до своєчасного поливу і внесення добрив. Цей різновид овочевої культури погано переносить недолік вологи.

Сноуболл

Врожайну ранню капусту Сноуболл фермери цінують за короткий вегетаційний період. Плоди цвітної капусти визрівають не більше, ніж за 90 днів. Якщо створити рослинам комфортні умови, урожай можна отримати вже на 80 день після посіву насіння. Сноуболл підходить для вирощування навіть в Сибіру, ​​але в регіонах з холодним кліматом овочеву культуру вирощують в теплицях.

Вже з назви зрозуміло, що плоди під час формування набувають округлу форму. Вони важать близько 1 кг. Іноді маса плодів досягає 1, 7-2 кг. Урожайність овочевої культури становить 4 кг з 1 кв. м. Суцвіття середніх розмірів пофарбовані в білий колір, щільно прилягають один до одного.

Суцвіття можна заморожувати, використовувати для приготування кулінарних страв або консервації. Завдяки підвищеному вмісту природного цукру, вони мають відмінні смакові якості.

особливості вирощування

Суперранніх овочева культура потребує якісного догляду. Догляд за Сноуболл включає в себе регулярний полив, прополку і розпушування грунту. Надлишок вологи, як і її недолік, надає однаковий негативний вплив на рослину. Овоч має потребу в підгодівлі і погано переносить заморозки, тому в холодних регіонах з коротким влітку ультраранні овочеву культуру вирощують під накриттям.

переваги

Сноуболл стійкий до багатьох хвороб, що спрощує його вирощування. Рослини визрівають практично одночасно. Овочева культура стійка до зміни температурного режиму і дає стабільні врожаї з року в рік.

трансфер

Трансфер - середньорання овочева культура, яка визріває за 100 днів. При сприятливих погодних умовах період дозрівання зменшується на 5-10 днів.

Вага дозрілої капустяної голівки, покритої зеленим листям, становить 1-1, 2 кг. З 1 кв. м збирають близько 6 кг. Такий урожай виходить зібрати завдяки тому, що овочева культура добре росте при загущених посадках. Гібрид Трансфер призначений для приготування свіжих салатів.

особливості вирощування

У гібрида Трансфер середня стійкість до захворювань, тому під час вирощування виробляють профілактичні обробки. В іншому овочева культура невимоглива.

переваги

До переваг гібрида відносять:

  • стійкість до заморозків.
  • переносимість зниження температури до -5 ° С - його можна вирощувати в Сибіру і на уральських рівнинах;
  • стабільну врожайність.

висновок

Існують ранні сорти капусти, які не користуються широкою популярністю, але заслуговують на увагу: це Фараон, Червнева, Козачок Ф1. Дані гібриди менш продуктивні, але володіють хорошими смаковими якостями.

Рекомендуємо

Які вітаміни входять в часник
2019
Боротьба з попелиць на моркви
2019
Характеристика кращих сортів огірків на 2019 рік
2019