Опис сатанинського гриба

Хворіти сатанинський, або сатанинський гриб, часто плутають з боровиком. Еукаріот традиційно відносять неїстівним, однак його споживання в їжу - спірне питання: вважається, що після ретельної обробки його все ж можна їсти.

Опис сатанинського гриба

Зовнішній вигляд гриба

Виглядає сатанинський гриб аналогічно Боровик. Великорозмірна капелюшок досягає 30 см в діаметрі, у молодих екземплярів - 7 см. Забарвлення капелюшка сіро-білий з жовтизною або зеленим відтінком. Шкурка гладка, приємна оксамитова, суха.

Ніжка велика, 6-18 см. Палітра представлена ​​від сірого до буро-рожевого, майже червоного. За формою нагадує ріпу. Ніжку покриває крупносетчатой ​​малюнок. Вона щільна за структурою, розширена донизу, догори звужується. Сатанинський гриб має трубчастий гіменофор.

М'якоть ніжки і шляпки відрізняється за кольором. У ніжці вона червона. У капелюшку - біла, при контакті з зовнішнім середовищем червоніє.

Відмінність молодих екземплярів від старих полягає у запаху. У молодих яскраво виражений приємний, грибний, старі гриби пахнуть протухлими овочами.

Сатанинський гриб нагадує традиційний білий, тому їх часто плутають. Він отруйний, провокує розлад шлунково-кишкового тракту. Токсини не втрачають своїх якостей навіть після обробки і тривалого варіння.

види гриба

Їстівний двійник, що відноситься до виду болетових:

  • боровик білуватий;
  • боровик оливково-бурий;
  • боровик крапчастий.

Сатанинський гриб умовно-їстівний, Boletus calopus, не отруйний. Він відрізняється гірким смаком. Сатанинський гриб росте на вапняних грунтах. Зустрічається в листяних лісових масивах, частіше - під дубами, липами та каштанами.

Хибна різновид сатанинського гриба відрізняється кислуватим запахом. Еукаріот так само отруйний, як білий істинний сатанинський гриб. Зростає в дубових гаях, букових лісах. Віддає перевагу світлим ділянки. Викликає серйозні отруєння.

Корисні властивості

гриб сатанінській неїстівний в сирому вигляді і провокує сильні отруєння. Ця думка одноголосно. Щодо вживання в обробленому вигляді до сих пір ведуться суперечки. Деякі грибники вважають, що концентрація отрути знижується до мінімуму після обробки і не несе шкоди людському організму.

Користь від нього все ж є. Він містить біологічні інокулянти і велика кількість фосфору. Це дозволяє використовувати його в різних сферах людської діяльності.

Протипоказання

Гриб може викликати важке отруєння

Висока токсичність еукаріоти є протипоказанням до його вживання. Краще вживати його з ранку.

Інші протипоказання до споживання:

  • слабкий імунітет;
  • проблеми з шлунково-кишкового тракту;
  • дитячий вік;
  • годування грудьми, вагітність;
  • алергія.

застосування

У деяких країнах цей вид дозволений до використання в кулінарії. Якщо помітні перші симптоми отруєння (нудота, блювота, сильні болі в шлунку, запаморочення, оніміння кінцівок), треба відразу відправлятися в приймальне відділення. Більш активно рослину використовують в медичних цілях і господарської діяльності. Завдяки багатому вітамінно-мінеральному складу, його застосовують як добриво.

Інокулянти і фосфор виділяються під час мікоризи. Їх використовують для підвищення плодоноскості багатьох господарських культур. Завдяки активним речовинам, поліпшується поглощаемость корисних мінералів з грунту, збільшується кількість рідини. Рослини стають потужними, більш стійкими до впливу зовнішнього середовища.

У кулінарії

У Франції та Чехії сатанинський гриб умовно-їстівний і дозволений до вживання. Його вважають делікатесним стравою. Однак навіть десятигодинний теплова обробка не гарантує повного позбавлення від токсинів.

Перед вживанням продукт довго вимочують і варять 10 годин. Після обробки збереження смакових якостей виявляється під великим питанням. У ряді довідників описується токсичну дію цих еукаріотів. Жера Уду стверджує, що 10 г сирого продукту здатні вбити дорослу людину. Смерть настає в результаті паралічу ЦНС, задухи. Краще відмовитися від вживання сатанинського гриба на користь відомих їстівних видів.

У медицині

Продукт активно використовують в гомеопатії. Ліки називаються Сатанинський гриб. Суть застосування полягає в використанні невеликої кількості отрути для імунізації організму, лікування онкологічних захворювань. Однак гомеопатія відноситься до нетрадиційних методів лікування, тому позитивний ефект поставлений під сумнів. Перевищення дозування або прийом кошти алергікам, людьми, страждаючими патологічними відхиленнями в роботі органів і систем, може викликати отруєння і смерть.

У традиційній медицині гриб використовують для виготовлення знеболюючих препаратів, транквілізаторів. Деякі речовини, що виділяються з еукаріоти, парализующе впливають на нервову систему. Це дозволяє створювати ефективні засоби для боротьби з нападами епілепсії, істеричними припадками у шизофреніків і іншими невротичними патологіями.

висновок

Сатанинський гриб відрізняють від їстівного по запаху, виду м'якоті. Краще відмовитися від збору невідомих рослин щоб уникнути отруєння. Щорічно в період активного плодоношення грибів гинуть тисячі людей.

Рекомендуємо

Опис перцю Помаранчеве диво
2019
Термін зберігання заморожених грибів в морозилці
2019
гриби Білорусії
2019